fb
Корзина пуста
Корзина

Интернет-магазин работает пн-пт с 09:00-17:00

8 (800) 777-36-54 - бесплатные звонки со всех регионов России

+7 (499) 703-12-67 - офис в Москве

+7 (4832) 59-06-60 - офис в Брянске

+7 (9532) 83-77-56 - розничный магазин в Брянске

Доставка осуществляется по всей России.

Адрес нашего магазина-партнера: 241050 г. Брянск, пр-т Ленина 67, Дом быта, офис 121.

(пн-пт 09:00-19:00, сб-вс 10:00-17:00)

e-mail: latorta.ru@gmail.com

Внимание!!! Посылки НЕ ОТПРАВЛЯЕМ НАЛОЖЕННЫМ платежом!

Готовое кружево из гибкого айсинга

Артикул: 180бир
160 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии
Артикул: 497фил
200 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии
Артикул: 215перс
150 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии
Артикул: 425перс
200 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии
Артикул: 495бел
200 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии
Артикул: 355бир
200 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии
Артикул: 320бел
200 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии
Артикул: 215с
150 руб.
Добавить в желаемое
Сообщить о
наличии

Съедобные кружева для торта – украшения из айсинга тонкой работы. Идеальное решение для декорирования кондитерских изделий: тортов, пряников, пирожных, десертов и др. Изготавливаются из сахарной пудры, яичного белка с добавлением лимонной кислоты и крахмала. Для увеличения пластичности используют глицерин или сироп из глюкозы. Могут окрашиваться в любой цвет или быть белыми.

Кружева из сахарной мастики – как использовать

Органолептика и пластичность сахарных кружев обуславливают их универсальность. Оригинальные изделия не портятся, отлично держат заданные формы, удобны в работе и применяются для:

  • моделирования десертов;
  • декорирования кондитерских изделий, скульптур и картин;
  • формовки многоуровневых узоров.

Кружево для торта требует герметичного хранения без доступа влаги и воздуха.

Тонкости работы с кружевом

Кружева из мастики рекомендуется освобождать из упаковки непосредственно перед использованием. Поверхность готового кондитерского изделия увлажняется яичным белком или сиропом. На завершающем этапе сахарные кружева выкладываются на торт и слегка фиксируется руками.

Кулинары советуют декорировать десерты и напитки перед подачей на стол, торты после сборки. Идеально нанесение на поверхности, предварительно покрытые мастикой, ганашем или марципаном.

Купить съедобное кружево можно в интернет-магазине La-Torta. Ассортимент и цветовая гамма отличаются разнообразием, а вкус порадует самых привередливых сладкоежек. Невысокая стоимость, удобство в работе и существенная экономия времени делают продукт незаменимым в домашней кулинарии и у профессионалов-кондитеров!