Для работы с мастикой инструмент остро необходим. Только с его помощью можно добиться нужной толщины, формы, узоров и дизайна декора. Ножи, зажимы, штампы, утюжки, экструдеры, скалки, стеки - далеко не весь перечень оборудования профессионального кондитера. Среди них есть основа основ - щипцы для мастики. Они используются не столько для реализации сложного декора, сколько для достижения элементарной аккуратности. Обработки краев, стыков, нанесения отпечатков и узоров.
Щипцы для моделирования мастики
Выбирая инструменты для моделирования, советуем обратить внимание на продукцию британской фирмы PME - одной из самых авторитетных на рынке кондитерского оборудования. Почти 90 лет она выпускает декор и все для его производства, с учетом потребностей кондитеров. Продукция PME отличается высоким качеством, эргономичностью, удобством, простотой в работе, а также большим ассортиментом.
Кондитерские щипцы в модельном ряде представлены в следующем исполнении:
-
открытые ровные или V-образные: волнистые, зазубренные различной формы, изогнутые или гладкие;
-
закрытые - с тем же набором функционала;
С их помощью прорабатываются края тортов и прочей выпечки в обязательном порядке. Также они позволяют наносить узоры в виде бантиков, сердечек, ромбиков, звездочек - все зависит от того, зубцы какого вида и формы вы выберете.
Управляться с ними просто - специальная подготовка и опыт не требуются. Это легко может сделать любая хозяйка и даже ребенок. Именно поэтому кондитерские щипцы для мастики рекомендуется иметь и тем, кто любит готовить десерты в домашних условиях. Они позволяют достичь завершенного и аккуратного вида. Также подходят для работы с айсингом, шоколадом и марципаном. Если вы печете расписные медовые пряники, пряничные домики или макаруны - такой инструмент точно не будет лишним.
Преимущества интернет-магазина для кондитера La-torta
“La-torta” является прямым импортером различной продукции для кондитерской отрасли, не представленной официально в России, и делает ее доступной тем, кто ценит высокое качество и воплощает в жизнь сложный декор тортов и прочей выпечки. В нашем магазине заказать нужный товар можно с трехдневной доставкой по стране (точнее, а также стоимость, подскажет компания-перевозчик).
Мы сотрудничаем исключительно с авторитетными в данной области производителями из США, Европы Южной Африки, постоянно расширяя ассортимент. На сайте представлено все, что требуется современному кондитеру, включая моделирование мастики.
Покупать в “La-torta”:
-
Выгодно и недорого;
-
Быстро;
-
Надежно.
У нас лучшая цена, лучший выбор и лучшая продукция. Творите с нами!
