Является стабилизатором, загустителем и уплотнителем. Камедь легко растворятеся в холодной и горячей воде, а также создаёт гелеобразный раствор. Оптимальная концентрация в рецептах: 0,1-5%.

Является хорошим эмульгатором, а также:
- регулирует вязкость;
- стабилизирует эмульсии;
- придает кремообразную консистенцию эмульсионным продуктам;
- стабилизирует взбитость;
- повышает эластичность эмульсионных смесей.
- устойчива к маслам, жирам и другим натуральным растворителям;
- способна удерживать влагу на поверхности кожи;
- работает и при низких температурах;

Характеристики:

Вес - 71 грамм

Стирана-производитель - США